Leukò
Vino bianco

Dall’incontro tra il Greco Bianco (70%) e il Gaglioppo (30%) nasce questo vino bianco dal carattere fortemente territoriale. Qualche ora di macerazione per il Greco e pressatura leggera per il Gaglioppo poi fermentazioni spontanee e affinamento in acciaio con sosta sui lieviti per 8 mesi.
Il risultato è un’intensa carica espressiva, sicura aderenza al terroir mediterraneo e indiscutibile originalità.

‘A VITA Rosato
Calabria IGP Gaglioppo Rosato

Dal Gaglioppo della vigna Fego, vicina al mare, si fa fermentare spontaneamente solo il mosto fiore dopo aver macerato per 12 ore. Viene affinato in acciaio per 9 mesi sui lieviti dopo un travaso di fine fermentazione.
Il risultato è un vero e proprio sorso di mare, un vino sapido e fruttato, elegante e nello stesso tempo strutturato, dalla estrema versatilità gastronomica.

il Rosso
Calabria IGP

Il Gaglioppo delle vigne collinari dopo breve macerazione di 36 ore fermenta spontaneamente con una piccola parte di Magliocco della vigna Fego vicina al mare.
L’affinamento in acciaio per 24 mesi definisce il giusto equilibrio in questo vino sottile che non rinuncia a frutto, sapidità e al carattere territoriale.

il Cirò di ‘A VITA
Rosso Class. Sup. Riserva

Dalla nostra vigna più vecchia, tra le colline del Cirò esposte a Nord, raccogliamo le uve di Gaglioppo selezionate per la Riserva.
Dopo circa 1 mese di macerazione è stato estratto il vino fiore poi affinato in botte di rovere da 2000 litri per un anno. Dopo lungo affinamento in bottiglia viene proposta a 4 anni dalla vendemmia
Un vino fiero, bevibile e di grande carattere. Un grande Cirò, affascinante ed autentico figlio della sua terra

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